市商務局副局長劉春林總結發言

8月25日下午，漢中市商務局舉行了“漢中市餐飲業十佳明星評選活動總結大會”。本次評選活動由漢中市商務局主辦，漢中門戶網、漢中宅生活電子商務有限公司承辦，評選出了漢中“十佳地方特色宴席”、“十佳火鍋”、“十佳面皮、菜豆腐”等七大類共65家明星企業和門店。

為了大力宣傳漢中美食與漢中傳統文化特色，引導大眾餐飲消費，推進漢中市餐飲業的快速發展，去年初漢中市商務局按照市委市政府領導指示，決定在全市餐飲行業開展“漢中餐飲業十佳明星”評選認定活動。制定了《漢中市餐飲業十佳明星評選活動方案》，印發了《關于開展漢中市餐飲業十佳明星評選活動的通知》的文件。

“漢中餐飲業十佳明星”從活動籌備到活動結束歷時9個多月，實現了在新形勢下，立足本土、打造和宣傳漢中特色餐飲文化，積極推動漢中餐飲健康發展的作用。整個活動過程受到了市委市政府的高度重視；得到了各縣區商務主管部門及市政府信息辦、市食品藥品監督管理局、漢中日報社、漢中廣播電視局、漢中門戶網、漢中移動公司等部門單位的大力支持以及網民、全市餐飲企業、門店的積極參與，使得這項活動順利開展。

經過廣泛宣傳和精心組織，通過網民推薦的形式，推薦出了224家社會餐飲企業或門店參加評審，其中，特色宴席 52家，特色火鍋 69家，特色（各類）小吃73家，面皮、菜豆腐30家。

十佳獲獎企業

最終，本次活動經過了網民推薦、投票、專家評審、食品藥品監管部門審核、評審結果公示等環節，選出了有一定代表性的漢中“十佳地方特色宴席”、“十佳特色火鍋”、“十佳地方特色小吃”、“十佳面皮、菜豆腐”；評出“特色餐飲店”8個、“特色火鍋店”8個、“地方名小吃”9個。

此次評選活動的目的是：貫徹落實《漢中市人民政府關于進一步加快發展服務業的實施意見》，全面提升我市商貿餐飲業的服務質量，促進全市服務業的發展。

由于廣大廚藝愛好者和企業門店參與積極性較高，參評企業或門店基本涵蓋了漢中各大酒店、餐館、火鍋店、農家樂、小吃店和面皮店等各個層次的特色餐飲。在評選方式改變了以往單一的企業申報、專家實地評審的方法；充分運用了的新聞媒體、手機短信及網絡電子信息平臺，通過移動短信宣傳和廣大消費者參與網絡推薦、投票評選，擴大了評選活動覆蓋面，提高了市民參與和知曉度，提升了漢中特色餐飲及經營戶的知名度。通過漢中資深烹飪大師以及漢中門戶網新聞媒體現場品嘗、后廚查看、拍照、點評的方式，在食品藥品監督管理部門認定及結果公示的基礎上產生，充分體現了本次評選活動的公開、公平、公正。

市商務局為獲獎企業授牌

這次“漢中餐飲業十佳明星評選活動”只是個手段，希望通過活動的開展在我市餐飲行業掀起一個比拼趕學、技術創新的高潮，逐步形成獨具特色的漢中餐飲系列產品，打造一批具有標桿意義的漢中特色餐飲品牌，為廣大消費者嘗到美食佳肴提供有力保障，提升漢中特色餐飲在全省乃至全國的知名度，進一步有效推動漢中餐飲行業的快速發展。

活動最后，由西安西尚軟件科技有限公司董事長劉洪濤先生向在場企業講述了關于“移動互聯網思維與實體商業電子商務”的課題。

西安西尚軟件科技有限公司董事長劉洪濤先生講話

附：完整名單

“十佳特色宴席”稱號:

序號 獲獎餐飲企業

1 城固縣東方大酒店

2 勉縣聚仙樓大酒店

3 洋縣朱鹮大酒店

4 西鄉好日子餐飲酒店

5 陜西秦脈鳳府餐飲文化有限公司

6 漢中翔龍酒店

7 略陽縣恒源飯莊

8 勉縣定軍山賓館

9 城固縣海棠春酒店

10 漢中市諸葛魔芋宴餐飲發展有限公司

獲得“十佳特色火鍋”稱號：

序號 獲獎餐飲企業

1 漢中廖記殺牛匠鮮菜老火鍋

2 略陽縣印象火鍋店

3 漢中三味漁府

4 洋縣川渝功夫排骨店

5 漢臺區小洞天火鍋有限責任公司

6 略陽縣江底撈火鍋店

7 城固蜀香王火鍋店

8 漢中銀河魚莊

9 漢中麻辣空間

10 南鄭源江生態魚府

獲得“十佳地方特色小吃”稱號：

序號 獲獎餐飲企業

1 洋縣超哥家園農家

2 漢中前進路小粥鮮飯店

3 略陽羌英罐罐茶

4 城固福緣酒店

5 寧強王家核桃饃店

6 寧強王家麻辣雞

7 漢臺區御臻源包子館

8 城固袁師傅臘汁肉夾饃店

9 勉縣蜀漢酒樓

10 略陽順風小吃店

獲得“十佳面皮、菜豆腐”稱號：

序號 獲獎餐飲企業

1 洋縣秋霞面皮店

2 漢臺區鐘家面皮店

3 留壩文英面皮店

4 洋縣袁記面皮店

5 漢臺區鄧家面皮店

6 城固精味王面皮店

7 漢臺區張明富面皮店

8 漢臺區蔣家面皮店

9 城固杜家面皮店

10 佛坪縣香香小吃店