春風送暖，萬物復蘇。3月中下旬，我市80萬畝春茶陸續進入采摘期，相關茶企茶農搶抓有利時節，積極進行春茶采收。
這幾天，氣溫回升，茶枝冒出柔嫩的新芽，煞是喜人。一場春雨的滋潤，讓茶園顯得更加青翠蔥蘢。3月21日上午7點，40余名采茶工紛紛來到西鄉縣秀國茶園，只見他們穿梭在茶壟間，十指靈動、指尖輕提，一片片嫩芽便被收入茶簍中。
“俗話說，明前茶，貴如金。這幾天，要搶著時間采茶。”秀國茶園負責人王歡介紹，受初春寒潮影響，相較往年，今年的首批春茶采摘時間延后了10天左右。對茶園而言，冷空氣是一把“雙刃劍”。冰雪融化后滲進土壤，能使茶樹根部水份更充足，并且低溫能減少病蟲害，從而提高茶葉質量。“開采時間雖晚，銷售卻不難。當前，首批春茶已被老客戶預訂一空。”王歡笑著說道。
記者從市茶業發展中心了解到，當前，南鄭區、城固縣、勉縣、西鄉縣、寧強縣、鎮巴縣共計約80萬畝茶園陸續開采，海拔高一點的茶樹和老品種茶樹采摘時間稍晚幾天。3月底，全市春茶將全面開采，預計一季度全市茶葉總產量達490余噸。
近年來，我市立足生態資源稟賦和產業發展目標，全力把茶產業打造成全省單項冠軍產業，讓茶產業成為漢中的特色優勢產業、綠色生態產業和鄉村振興重點產業。截至去年底，全市茶園總面積達132.4萬畝，茶葉總產量達6.4萬噸，干毛茶產值102億元，綜合產值超過380億元，面積、產量、產值居全省第一，形成了以綠茶、紅茶為主，黃茶、白茶、黑茶為補充的“五色漢茶、五茶共舞”發展格局。
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